Distillerie de Malleval

C’est en 1960, que M. Paret Marius a créé « la DISTILLERIE de MALLEVAL » en plein cœur du parc Régional du PILAT. Aujourd’hui M. Colomb Jean Pierre et Mme MORFIN Laurence, exploitent cette activité. Ils veulent perpétuer un savoir- faire artisanal.
L’entreprise est spécialisée dans la fabrication d’eaux de vie, d’abricot, de pomme du Pilat et bien entendu de poire WILLIAMS. Découvrez nos liqueurs, dont le produit phare est la liqueur de châtaigne vendue sous l’appellation « LA CHATAIGNETTE ».

La sélection des fruits, ainsi que le broyage et la fermentation sont toujours effectués de manière artisanale, ainsi que la distillation, également, grâce à des vieux alambics datant du début siècle.